domingo, 29 de março de 2009


Paloco à Brás

Hoje decidi fazer este pratinho com o belo do paloco e digo-vos que ficou uma delícia!!! e em nada deve ao seu "primo" distante: o bacalhau...

Então para preparar esta refeição precisei de:

500 grs de paloco desfiado e previamente cozido com 3 folhinhas de louro e alho em pó q.b.; cebola (1 grande) picada, azeite q.b., batata-palha caseira, pimenta "5 bagas", coentros em pó q.b., salsa picada, 4 ovos, azeitonas para decorar.

Depois do paloco estar cozido, passei-o pelo passe-vite e reservei. entretanto piquei a cebola para um tacho e deixei alourar no azeite. De seguida, juntei o paloco desfeito e temperei com a pimenta e os coentros. Misturei tudo muito bem e deixei apurar. Depois juntei a batata palha e os ovos batidos com a salsa e fui mexendo sempre até tudo esta muito bem ligado e sequinho. E já está! decorei com azeitonas e levei à mesa! Fácil mais fácil não há!:*


Dicas/Notas: se quiserem saber mais acerca do bacalhau e do paloco consultem este site

4 comentários:

Carina disse...

Que rico paloco!!!!

Belinha disse...

eheheh ;) à falta do bacalhau vai o paloco que fica bom na mm!:*

Elisabete disse...

Obrigada pelos teus comentários.
Belo Bacalhau. Agora as fotos até ficam mais lindas. Beijinhos

Belinha disse...

n tens de agradecer! tens um blog maravilhoso! sim agoras as fotos ficam mais bonitas com a ajuda deste programa ;) um bjinho grd!:*