sábado, 14 de março de 2009

Sonhos de Bacalhau




Ingredientes:bacalhau (+- 250 grs)1 chávena de farinha, 1 chávena de leite, 2 ovos, 1 colher de chá de fermento, salsa picada q.b., pimenta branca q.b. (facultativo) óleo p/ fritar...


Preparação:cozer o bacalhau e depois desfiar. preparar um polme com o leite e a farinha; juntar o bacalhau a salsa e as gemas. na hora de fritar, juntar as claras batidas em castelo e o fermento. fritar às colheradas em óleo quente

pode servir-se como entrada ou entao como prato principal com uma salada e um arroz de tomate...


(adoro estes sonhinhos porque, além de serem saborosos, são de fácil preparação e uma alternativa aos bons e velhinhos pastéis de bacalhau)

4 comentários:

vivie disse...

lindos sonhos!

Belinha disse...

obrigada!experimenta!além de lindos sao mt bons e rendem bastante:*

Raquelita disse...

tenho de experimentar. têm um excelente aspecto e parecem fáceis de fazer. bj. claudia

Belinha disse...

sim são super rápidos tt a fazer como dp na fritura:) até dá gosto vê-los a "virarem-se" sozinhos (ou ks). dp diz se gostaste.jinhos:*