Batatas Delícia

Bom hoje fiz um lombo de porco assado no forno mas quis fazer um acompanhamento diferente...e como tinha la batatinha nova em casa não foi preciso pensar muito e então sairam estas batatinhas que ficaram mesmo uma delícia!

Aqui vai a receitinha...



500 grs de batatas novas pequenas

5 cenouras grandes às rodelas não muito grossas

6 tomates cereja cortados ao meio

tomilho

louro

alho em pó

meio cubo Knorr

uma pitada de sal

azeite q.b.

meia colher de sopa de manteiga



Descascar as batatas e colocar numa taça bem grande. juntar as ervas aromáticas, as cenouras e o tomate, o alho e o azeite.Envolver tudo muito bem com as mãos e colocar num tabuleiro para ir ao forno, adicionar a manteiga aos pedaços e o knorr...Juntar um pouco de água e levar a assar...
Convém ir verificando as batatas e acrescentar um pouco de água se necessário até estarem prontas...

E prontinho! um acompanhamento diferente para variar!bjinhos