Pois bem! Como férias acabaram, agora há que voltar ao trabalho e também voltar a colocar aqui algumas coisinhas boas...
Fiz estas almôndegas inspiradas numa receita que tinha aqui (creio que retirei do site da vaqueiro mas não tenho a certeza) mas era para ser elaborada com frango...
Ora como eu não me apetecia o frango, lembrei de fazer com almôndegas e rezei para que ficasse bom:)
Cá vai a receita!!
300 grs de carne picada
natas q.b.
sal, pimenta e alho em pó q.b.
cebolinho q.b.
um pouco de pão ralado
1 copo de vinho branco
2 gemas
1 colher de chá de mostarda
um pouco de sumo de limão
salsa picada q.b. para decorar
1 cebola
azeite q.b.
Temperar a carne com a pimenta,o alho em pó,o cebolinho e o sal. Adicionar um pouco de pão ralado e um pouco de natas para ligar tudo muito bem. (De preferência fazer esta operação com alguma antecedência). Moldar as almôndegas.
Picar bem a cebola e saltear no azeite, junte as almôndegas e deixe alourar um pouco. Regar com o vinho branco, tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos.
Entretanto, bater as gemas com a mostarda, o sumo de limão e uma pitada de pimenta.
Juntar depois à carne, mexendo rapidamente.
Deixar cozinhar mais 5 a 6 minutos. Acompanhar com arroz branco ou tagliatelle cozido. Polvilhar tudo com a salsa picada
Veredicto: Delícia!!!foram "devoradas" em poucos minutos...até os "esquisitos" gostaram e choraram por mais eheh
15 comentários:
Podera...também eu as devorava só pelo aspecto!! E bem acompanhadas com massinha...upa upa!! Venha ela :)
entao prepara aí um pratinho que já vão a caminho:D
bjito
Bem apetitoso...
Jinhos fofos
Ai Belinha q almôndegas tão maravilhosas :D e com massinha q nós tanto adoramos! :D :D
Prato mto apreciado cá me casa :D
Beijinhos e boa semana *.*
Adoro almondegas e estas hummm tão boas.
bjsss
Não admira que tenha sido devoradas... têm um aspecto maravilhoso!!!!
Beijocas :)
Adoro almondegas e estas estão mesmo a pedir para ser comidas
bjs
Muito bem-vinda menina,bjs
Pudera amiga, essas almondegas esta com jeito de muito saborosas, acabei de almoçar, mais acho qe devoraria também. bjos
Estas eu nunca comi...mas devem ser uma delicia. Beijinhosssss
Nunca fiz almôndegas em casa e nem é costume eu comer, mas sei que ia gostar :)
Nossa ficou lindo esse prato! Deu até água na boca! Parabéns! Bjinhos
oh meus amores lindos obg:*
Que delícia! :D bjinhos
Amiga que belas almondegas e com massinha.. nham nham
beijocas (*.*)
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