Um dia destes deparei-me com uma embalagem de couscous que andava aqui pelos armários...E eu cá para meus botões: é hoje :) Mas depois pus-me a pensar: vou acompanhar com o quê? Pensei, pensei... e um ingrediente aqui, outro ali e saiu este pratinho maravilha...
Fiz a receita a olho por isso não indico quantidades...
lombos de pescada (ou outro peixe a gosto)
alho-francês
delícias do mar
azeite de ervas
alho
polpa de tomate
cominhos
caril
vinho branco
leite (não tinha leite de coco, usei normal)
noz-moscada
couscous
caldo de peixe
Cortar o alho-francês em rodelas e levar a refogar com azeite e alho. Refrescar com um pouco de vinho e juntar o peixe, a polpa de tomate e as especiarias. Juntar um pouco de caldo de peixe e deixar cozinhar lentamente. Quando o peixe estiver quase pronto, juntar um pouco de leite e as delícias cortadas às rodelas.
Os couscous preparei conforme as instruções da embalagem, só que em vez de usar àgua, usei caldo de peixe.
Receita simples e rápida! Aprovada pelos esquisitos da casa :)
14 comentários:
Hummmm.. bem boa!!
Beijinhos*
Olá fofinha!!! que tal o fim de semana?! Olha tb la tenho coscus!! gostei mto do teu caril de peixe!!! eu nao gosto das coisas com mto caril..mas deste axo q ia gostar!
Que delicia Belinha! Adorei a receita! Vou fazer no olho como vc! Acho que vai dar tudo certo! Ficou lindo o prato! Bjinhos
que delicia de pratinho,adorei,bjs
Oláa Belinha!:D
Bem... o teu comerziho está cá com um aspecto mto deicioso, os meus olhinhos já estão a comer! ehehehheheh
Beijocas bem doces *.*
Que maravilha.. este prato deve ser uma delicia :D
beijocas (*.*)
Obg Soraia
Kita olha o fds foi mais ou menos...umas dores nas cruzes credo...Eu tb n gosto de coisas com mt caril mas olha que com peixe n fica mt exagerado! experimenta! pds sp so por um bocadinho para dar uma cor diferente.
Paul experimenta entao e dp diz se gostaste!!bj
Anabela um bjao p ti e obg!!
Marlene e João é pena não dar pra partilhar pelo ecrã do pc os pratinhos pq o faria de bom grado para não comerem só com os olhos eheheh
Sofia é uma delícia sim mas sou suspeita para falar lol bj
Se é aprovada pelos esquesitos, já quer dizer muita coisa :)
Amiga... mas que peixinho maravilhosoooo!!!!
Também queroooo!!!! Pdias mandar para mim, sim??
Beijocas :)
ola belinha ...bem...parece apetitoso vou experimentar..mas vou cuscar uma receita para fazer amanha ....aniversario.beijinhos
E pensaste muito bem...delicia. Beijinhos
Adoro peixe e essa combinação com caril deve ser excelente :-P
Adoro caril...
De qualquer coisa...
Tá com optimo aspecto...
Nunca fiz caril com peixe e como adoro caril este vou fazer de certeza
beijokas
Publicar um comentário