Outono frio já pede coisinhas mais quentinhas e aconchegantes...Nada melhor que uma sopinha de legumes!
3 cenouras
1 cebola
1 courgette
1 dente de alho
Alface q.b.
1 tomate pequeno
meia batata
sal q.b.
Descascar os legumes e cortar em pedaços. Reservar algumas folhas de alface.
Deitar tudo na panela de pressão, juntar água até cubrir os legumes, juntar o dente de alho, temperar com um pouco de sal e fechar. Deixar cozinhar sensivelmente uns 10 minutos (pode ser mais um pouco) depois de começar a ferver. Depois de cozidos, triturar com varinha mágica e juntar as folhas de alface que reservou cortadas em juliana e deixar cozer mais um pouco. Juntar um fio de azeite e servir!
Espero que gostem!
15 comentários:
OLha isto é que me dá jeito, querida.
Faz mais posts destes para pessoas preguiçosas.
:)
Beijão.
sopinha que bommmmmmmmmmmmmm
Eu sou fã de sopinhas...e esta não me escapava. Beijinhos
esta está bem bonita...parabens
Adoro sopa,entao agora no frio é tao bom!!!!!!!
Bela sopinha. Gosto de fazer e de comer e com 2 crianças em casa tenho mesmo que as fazer. Bjs. Suzel
Tenho comido, é que me sabe bem neste friozinho :)
que sopa maravilhosa querida!
bjos
Sempre sabe muito bem uma sopinha com o frio ;)
Eu como quase todos os dias, ehe
Adoro sopinha de legumes, eu adoro legumessss...
Beijinhos grandes*
Mas que bela sopinha!!!!!!
Sabe sempre tão bem!!!!
Beijocas :)
Eu perfiro as de "entulho" mas um creme cai sempre bem.
Beijinhos
que sopinha mais apetitosa!!!
obg minhas kidas:*
É mesmo amiga nda melhor que uma boa sopinha quentinha
beijokas
OLá,
Que bela sopa.
gostei do teu blog vou te seguir e tu segues o meu ok?
bjs
bom fim de semana
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