segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Bacalhau com Natas


Já faço este pratinho cá em casa há muito tempo mas desta vez alterei um pouco a sua preparação, acrescentando um ingrediente novo (delícias do mar). Não é nada de muito complicado mas aqui fica a receita. Não indico aqui quantidades certas dos ingredientes porque faço isto a olhómetro:) Espero que gostem!

Para preparar este prato precisei de:

batatas
bacalhau previamente cozido
natas q.b.
béchamel q.b.
cebola picada q.b.
noz-moscada q.b.
pimenta preta q.b.
salsa q.b.
louro
azeite
pão ralado q.b.
queijo ralado q.b. 
delícias do mar (opcional)


Cozer o bacalhau com o louro, uma pitada de sal. Retirar a pele e as espinhas e desfiar. Entretanto, descascar as batatas, cortar em cubos e fritar. Reservar.
Picar a cebola e o alho e refogar no azeite. Adicionar o bacalhau desfiado, temperar com pimenta, noz-moscada, a salsa picada e deixar apurar um pouco.
Adicionar as batatas, as delícias picadas e a salsa. Envolver tudo muito bem. Juntar as natas e o bechamel (em partes iguais) fora do lume, colocar num pirex ou um tabuleiro de ir ao forno, polvilhar com pão ralado e um pouco de queijo ralado e levar ao forno para gratinar um pouco.


                                                            

Espero que gostem!

9 comentários:

Anabela disse...

Gostei muito,adoro bacalhau por isso qualquer receita com bacalhau é sempre bem vinda,bjs

Elisabete disse...

Quem não gosta de bacalhau com natas? Eu adoro, as delícias até lhe devem conferir um sabor diferente. Beijinhos

O Cantinho da Mimi disse...

Simplesmente adoro, adoro e adorooooooooooooo

Até fiquei com água na boca, eheh
Beijinhos*

Lia disse...

Adoro este prato.
:)

Lia - Teia dos Sonhos

Larana disse...

Quem não gosta de bacalhau com natas???? Bem já me devo estar a repetir, pois toda a gente adora...............

Beijinhos delicisos

ameixa seca disse...

É sempre uma boa sugestão :)
Bom Natal e Feliz 2010!

Maria disse...

Que bacalhu tão bom.

Beijinhos

Sónia Meirinho disse...

eu amo bacalhau com natas!!! que saudades. beijinhos grandes

Romy disse...

Eu adoro bacalhau com natas... uma delicia :-)

Desejo-te um Feliz Natal em companhia de familiares e amigos.



Bjokas doces