domingo, 24 de janeiro de 2010

Queques de Claras & Canela


Já tinha cá a receita destes queques faz um tempão! A receita vi-a pela 1ª vez no Petiscos e, mais recentemente, aqui no blog da Jú... Este fim-de-semana fiz leite-creme e aproveitei as claras para fazer a receita e, claro está, ousei meter a minha colherada eheheh

Ingredientes:


175 g de farinha

150 g de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

1 laranja (sumo e raspa)

5 claras (usei 6)

6 colheres (sopa) de leite

150 g de margarina derretida mas não quente

1 colher (sopa) de whisky

1 colher (sopa) de canela



Numa tigela misturar a farinha com o açúcar, a canela e o fermento. Abrir uma cavidade no meio e deitar aí as claras (sem serem batidas), o sumo e raspa de laranja e comece a misturar com a colher de pau. (bati tudo junto com a batedeira)

Ir juntando aos poucos o leite, o whisky e, por fim, a margarida derretida.

Pré-aquecer o forno (a 250º).

Verter o preparado nas formas de silicone (podem usar forminhas normais desde que bem untadas e polvilhadas de farinha) até 2/3 de altura e levar ao forno. Estão prontos quando estiverem lourinhos mas convém ir verificando com um palito.


Notas: Omiti alguns passos da receita original, porque não me pareceram de todo essenciais. Ficaram deliciosamente fofos e  prontos num abrir e fechar de olhos!



15 comentários:

Larana disse...

ahahahahaah, simplesmente deliciososssssssssss, adorei amiguinha, manda uns uantos.LOL!!!!!!

Mil beijokinhas :))))

belinhagulosinha disse...

muito lindos,é para o nosso cházinho é???beijokinhas amiga

Abelha Maia disse...

Estão com um ar delicioso.
bjs

argas disse...

Que lindos!!! Até apetece agora ao lanche! bjinhos

cozinha da tia Adelaide disse...

Ficaram lindos e apetitosos, gostei da receita , mais uma para aproveitar as claras
bjs

Anabela disse...

que bonitos ficaram os teus queques!Aposto que o teu paizinho ja os atacou todos...,bjs

O Báu da Mimi disse...

Ohh obrigada linda :))
Esses teus queques tem ca um aspecto delicioso :)

Beijokinhas grandes*

ameixa seca disse...

Gosto destas receitas de aproveitamento de claras e, com o aroma da canela e de whisky, deve ficar um espectáculo :)

Mari - Strawberrycandy disse...

Ficaram fantásticos!!!
Beijinhos

Carina disse...

Mas que maravilha de queques amiga!!!!
Uma óptima ideia para dares uso às claras!!!!

Beijocas :)

SUELY PERES disse...

Ficaram lindos e parece muito bom mesmo. beijinhos

isabel disse...

Num abrir e fechar de olhos, comia eu estes fofinhos :) beijinhos.

teiasonhos disse...

Não ficam oleosos?

Carlita disse...

Lindos...

Marisa disse...

♥ Convido-te a visitar o meu blog de acessórios e bijuteria. Espero que gostes e voltes mais vezes. Bjinho ♥