Estes biscoitinhos são a companhia ideal para um chá ou um café! A receita veio daqui e, como não podia deixar de ser, fiz algumas alterações de acordo com os gostos cá de casa.
Aqui vai a receitinha
3 ovos
250g de açúcar
1/4 litro de azeite (de boa qualidade)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
Essência de Baunilha q.b. (bastam umas gotinhas)
600g de farinha
Pré-aquecer o forno.
Numa tigela, bater os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Misturar todos os outros ingrediente, amassar e moldar em forma de biscoitos (eu moldei a massa em bolinhas e fiz efeitos com um garfo)
Levar ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal até os biscoitos ficarem dourados.
Notas:
Deixar arrefecer bem e colocar em caixinhas ou frascos.
Aguentam bastante tempo se forem devidamente acondicionados e mantêm-se frescos como no dia em que foram feitos.
6 comentários:
Olá Belinha, os teus biscoitos ficaram fantásticos cá em casa gostamos de muito de bolachas e biscoitos caseiros e tenho de ter sempre os frascos cheios.
Já conhecia esses biscoitos e estão em lista de espera à algum tempo, se calhar vai ser para breve.
Beijinhos
Bom azeite, bons biscoitos :)
e que lindos ficaram amiga muito mesmo manda lá meia dúzia para mim,bjokinhass
Que aspecto tão bom, ficaram mesmo lindos!
Olá,
Minha querida amiga levei a tua receita emprestada e já fiz estes biscoitas há cerca de 10 minutos, deixa-me dizer-te que realmente são uma delicia estão aprovaddisimos, depois coloco as fotos no blogue.
Beijinhos grandes e obrigada pela partilha
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Obrigado,
Ministério da Saúde
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