sábado, 12 de março de 2011

Biscoitos de Azeite


Estes biscoitinhos são a companhia ideal para um chá ou um café! A receita veio daqui e, como não podia deixar de ser, fiz algumas alterações de acordo com os gostos cá de casa.

Aqui vai a receitinha



3 ovos
250g de açúcar
1/4 litro de azeite (de boa qualidade)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de  chá de canela
Essência de Baunilha q.b. (bastam umas gotinhas)
600g de farinha

Pré-aquecer o forno.
Numa tigela, bater os ovos com o açúcar  até formar um creme esbranquiçado. Misturar todos os outros ingrediente, amassar e moldar em forma de biscoitos (eu moldei a massa em bolinhas e fiz efeitos com um garfo)
Levar ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal até os biscoitos ficarem dourados.

Notas:
Deixar arrefecer bem e colocar em caixinhas ou frascos.
Aguentam bastante tempo se forem devidamente acondicionados e mantêm-se frescos como no dia em que foram feitos.






6 comentários:

Susana disse...

Olá Belinha, os teus biscoitos ficaram fantásticos cá em casa gostamos de muito de bolachas e biscoitos caseiros e tenho de ter sempre os frascos cheios.
Já conhecia esses biscoitos e estão em lista de espera à algum tempo, se calhar vai ser para breve.

Beijinhos

ameixa seca disse...

Bom azeite, bons biscoitos :)

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

e que lindos ficaram amiga muito mesmo manda lá meia dúzia para mim,bjokinhass

Luísa Alexandra disse...

Que aspecto tão bom, ficaram mesmo lindos!

Pauluxa disse...

Olá,
Minha querida amiga levei a tua receita emprestada e já fiz estes biscoitas há cerca de 10 minutos, deixa-me dizer-te que realmente são uma delicia estão aprovaddisimos, depois coloco as fotos no blogue.
Beijinhos grandes e obrigada pela partilha

Comunicação disse...

Confira a dica da apresentadora Hebe Camargo para aproveitar as maravilhas da vida: http://bit.ly/eclRyA. #saúdenãotempreço

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