quinta-feira, 10 de março de 2011

Mais um para a colecção!

"Para Joana Roque, cozinhar, mais do que uma arte, é um prazer. Cresceu entre tachos e panelas a fumegar, o cheiro a refogados bem apurados e tabuleiros espalhados na cozinha da mãe e da avó que, de avental aprumado e ar atarefado, lhe foram transmitindo alguns conselhos únicos, histórias de bolos com nomes de tias, de pratos que já a bisavó fazia, de petiscos feitos a olho e outras tantas receitas de família. Joana Roque anotou tudo nos seus cadernos de receitas. Feito em casa é um livro indispensável em qualquer cozinha. Com mais de 250 receitas e conselhos de economia doméstica, Joana Roque traz-nos receitas tradicionais, os seus pratos preferidos para comer em frente à televisão, a sua «comida de conforto» para dias em que precisamos de um mimo especial, as receitas rápidas e práticas para receber familiares e amigos em casa, os «jantares comunitários», os bolos para festas de aniversário, as bolachas para uma tarde de frio, sanduíches para levar para a praia, etc. Sabia que com um quilo de carne picada pode fazer pratos variados? Que a melhor forma de não deixar legumes frescos apodrecerem no seu frigorífico é congelá-los em sacos com etiquetas? Que um jantar com 20 pessoas em casa não precisa de ser um stress desde que siga as dicas da Joana para a organização de um jantar? Ao longo de doze meses acompanhamos o dia-a-dia de Joana Roque e os truques que utiliza para fazer receitas rápidas, saborosas, com os ingredientes que temos na despensa, e que, mais importante do que tudo, saem sempre bem" in wook.pt

Assim que soube que esta menina ia publicar um livro, não desisti enquanto não o "apanhei"!
O livro está soberbo, tem imensas dicas e receitas bastante úteis! Por "culpa" dela, já gastei todos os post-it's que lá tinha em casa para marcar as receitinhas a testar! : P
Os meus parabéns à Joana (Colher de Pau) e que continue o bom trabalho com o qual nos brinda todos os dias, seja na cozinha ou a poupar;)

1 comentário:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

tambémmmmmmmmmm quero ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ,bjokinhass